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Los participantes en el Curso recibirán a la finalización del mismo el Certificado del Curso Auditorías de los Estándares IFS y BRC. Titulación expedida por Bureau Veritas Business School. El Curso Auditorías de los Estándares IFS y BRC está dirigido a todas aquellas personas que estén interesadas en conocer los requisitos implicados en los estándares IFS y BRC, este último en su última versión 6, en vigor desde el 1 de Enero del 2012; así como el proceso de auditoría de certificación para los mismos. El Objetivo General del Curso es que los participantes adquieran las competencias, es decir, conocimientos, habilidades y actitudes necesarias para conocer en profundidad los requisitos que deben cumplir las empresas que deseen implantar los estándares IFS y/o BRC y sus novedades, acantinacando áreas tan destacables como la seguridad del producto a través de los comienzos del APPCC, la calidad y la legalidad. Al finalizar la Acción Formativa los participantes serán capaces de: ·Conocer la legislación en vigor aplicada en Seguridad Alimentaria a nivel de la Unión Europea. ·Profundizar en el conocimiento de los requisitos de los estándares IFS y BRC (en su actual versión 6). ·Integrar la Seguridad Alimentaria como un elemento más de la actividad de la empresa. ·Asociar el sistema de trabajo APPCC en un Sistema de Gestión de la Calidad a través de los estándares IFS y BRC en sus últimas versiones. ·Reconocer las características y los problemas más habituales que se pueden hallar en la efect?ación de auditorías IFS y BRC. ·Profundizar en el proceso de Certificación de una compañía según los estándares IFS y BRC, incluyendo los nuevos cambios que introduce la versión 6 de BRC Food. ·Conocer los requisitos a cumplir tanto por las entidades de certificación como por los auditores que deseen efect?ar auditorías de certificación conforme a los estándares IFS y BRC en sus últimas versiones. 1.- Distinguir los Estándares IFS y BRC 2.- Interpretar la Legislación Europea en Seguridad Alimentaria y Agroalimentaria 3.- Analizar Los Elementos De Un Sistema De Gestion IFS y BRC 4.- Analizar las Responsabilidades de la Dirección según IFS y BRC 5.- Interpretar la Gestión de Recursos según IFS y BRC 6.- Comprender un Sistema de Gestión basado en APPCC según IFS y BRC 7.- Comprender el Proceso Productivo según IFS 8.- Comprender el Proceso Productivo según BRC 9.- Analizar la Gestión del Producto No Conforme y la Mejora Continua según IFS y BRC 10.- Predetener el Proceso de Certificación de una Compañía conforme IFS y BRC 11.- Analizar Preparación de un Informe de Auditoría en una Certificación IFS 12.- Analizar la Preparación de un Informe de Auditoría en una Certificación BRC 13.- Identificar los Requisitos para los Auditores IFS y BRC Modalidad: eLearning Duración: 100 horas – 4 meses