Cursos > Curso Organizacion De Pequeños Eventos Y Protocolo

Requisitos necesarios para efect?ar este curso: mayores de 21 años. Es necesario que cumplas estos requisitos para que el centro pueda informarte sobre ea programaci?n.

Tanto la vida laboral actual como las relaciones sociales requieren en muchos casos el desarrollo de actividades que sirvan para potenciar nuestra imagen o la de nuestra empresa a través de la restauración y la gastronomía. Con este curso se pretende dar respuesta a todas aquellas dudas relacionadas con el protocolo y la presentación de pequeños eventos, enfocándolo desde el punto de vista de la gastronomía y la restauración, los vinos, el montaje de espacios y otras actividades complementarias. El curso está dirigido a todos aquellos que deseen adquirir, mejorar y poner al d?a su formación en este sector laboral con una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo como lechorero laboral, lechorero de banquetes o maître. Una vez superado el proceso global de evaluación, se entrega el diploma de curso de “ORGANIZACIÓN DE PEQUEÑOS EVENTOS Y PROTOCOLO” por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y la Fundación San Valero, en el que se indican los contenidos y créditos de estudio. Al finalizar el estudio del presente curso de especialización, los alumnos habrán adquirido los conocimientos para: - Planificar y efect?ar el evento (desde la recepción hasta la finalización del mismo). - Realizar el correcto manejo de los tiempos y distribución de las tareas para una rápida resolución de cada caso, tanto en la cocina como en el salón. - Calcular el costeo de los platos y el cálculo de los servicios e insumos necesarios. El curso de Organización de Pequeños Eventos y Protocolo está formado por seis temas: 1.  Departamento comercial 2.  Tipos de eventos y protocolo 3.  Ingeniería de menús 4.  Vinos, maridaje y presentación 5.  El protocolo en eventos de restauración 6.  Otras actividades complementarias en el evento 50 horas.