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¡Quiero especializarme en Innovación Gastronómica!

El máster en Innovación Gastronómica ofrece una formación completa en el arte culinario, ciencias alimentarias y en nuevas técnicas y nuevas experiencias relacionadas con el negocio de restauración.

Una formación esencial para hacer que el sector de la hostelería y el turismo siga creciendo a un ritmo imparable. ¿Quieres formar parte de la revolución gastronómica? ¡Fórmate en alguno de los centros especializados seleccionados por Cursos.com!

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del PIB de España pertenece al turismo
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brutos anuales de salario máximo

Funciones del especialista en Innovación Gastronómica

  • Definir las ofertas gastronómicas españolas, internacionales y de otras partes del mundo en el centro de trabajo.
  • Realizar elaboraciones gastronómicas de carne, pescado, hortalizas, legumbres y arroces y pasta.
  • Determinar las materias primas que se van a usar en las distintas elaboraciones.
  • Identificar los postres más populares.
  • Elaborar una buena presentación.
  • Poner en práctica diversas tecnologías culinarias.
  • Especificar los procesos de regeneración, preelaboración y conservación de productos culinarios.
  • Identificar los procesos de fermentación de los alimentos manipulados en cocina.

Máster Innovación Gastronómica: requisitos

Los requisitos para poder matricularse en un Máster en Innovación Gastronómica pueden variar de unas academias a otras.

En general, te puedes encontrar con academias que te pidan requisitos de acceso como titulaciones universitarias frente a otras que lo único que te piden es que tengas conocimientos relacionados con el sector de la restauración.

En caso de pedir titulación:

  • Título universitario oficial español.
  • Título del Espacio Europeo de Educación Superior: expedida por una institución de educación superior del EEES.
  • Título ajeno al EEES: en este caso, se requerirá una homologación a un título universitario oficial español.

Condiciones laborales y salariales del Máster en Innovación Gastronómica

  • Mayor empleabilidad.
  • Currículum más competitivo.
  • Empleos en empresas públicas y privadas.
  • Mejores condiciones salariales.
  • Puestos de trabajo especializados.

Salidas laborales del especialista en Innovación Gastronómica

  • Hoteles.
  • Restaurantes.
  • Empresas de productos alimenticios.
  • Industrias agroalimentarias.
  • Creación de negocio propio.
  • Bodegas.
  • Negocios de restauración.
  • Talleres de I+d+i de investigación culinaria.
  • Asesor de nutrición en negocios de alimentación.
  • Agencias de marketing gastronómico.
  • Preparación de todo tipo de eventos de gastronomía.

Encuentra el mejor Máster en Innovación Gastronómica

Gracias al Máster en Innovación Gastronómica podrás formarte en una especialidad que cada vez es más demandada. Trabajarás ofreciendo y diseñando nuevas experiencias en distintos tipos de empresas del sector hostelero. Una profesión con mucho futuro. ¡No esperes más y encuentra la mejor formación!

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