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¡Quiero ser experto en dirección de cocina!

Si te apasiona el mundo culinario, el FP de Técnico Superior en Dirección de Cocina es justo lo que buscas. Con esta formación conseguirás los conocimientos necesarios para desempeñar todas las funciones directivas en una cocina.

El sector de la hostelería no para de crecer e innovar, por lo que precisa de profesionales formados en las últimas tendencias. En Cursos.com te contamos los detalles de este FP y te ayudaremos a encontrar el mejor centro para que consigas tu titulación.

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de titulados empleados en el sector de la hostelería y el turismo
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brutos anuales de salario máximo

Funciones de un Técnico Superior en Dirección de Cocina

  • Diseñar los procesos de producción de una empresa relacionada con la hostelería
  • Determinar la estructura organizativa de una cocina
  • Realizar el aprovisamiento, almacenaje y distribución de materias primas
  • Verificar los procesos de preelaboración de materias primas
  • Organizar las elaboraciones culinarias
  • Supervisar el decorado de platos
  • Verificar el envasado de alimentos

Requisitos para las pruebas libres de FP Técnico Superior de Dirección de cocina

  • Titulación: Para acceder a las pruebas libres deberás estar en posesión de alguno de los siguientes títulos:
    • Bachillerato
    • Título de Técnico de Formación Profesional de Grado Medio
    • Título de Técnico Superior
    • Titulación universitaria
    • Haber superado la prueba de acceso a ciclos formativos de grado superior
    • Haber superado la prueba de acceso a la Universidad para mayores de 25 años
  • Edad: Ser mayor de 16 años

Condiciones laborales y salariales de la profesión de dirección de cocina

  • Salario elevado en el sector de la hostelería
  • Puesto de responsabilidad
  • Trabaja de tu pasión

Dirección de cocina: salidas profesionales

  • Director/a de alimentos y bebidas.
  • Director/a de cocina.
  • Jefe de producción en cocina.
  • Jefe de cocina.
  • Segundo jefe de cocina.
  • Jefe de operaciones de catering.
  • Jefe de partida.
  • Cocinera / cocinero.
  • Encargado/a de economato y bodega

¡Consigue tu título de FP de Dirección de Cocina!

Para lograr tu puesto en la dirección de cocina de una empresa de hostelería es necesario que primero realices el FP de Dirección de Cocina. En Cursos.com te ayudamos a encontrar la academia perfecta para que logres tus objetivos en el menor tiempo posible. ¡Fórmate ahora y despega tu futura carrera profesional!

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